Todo lo que necesitás saber antes de hacer tu pedido: tiempos de elaboración, opciones por encargo y cómo retirar tus piezas frescas cada mañana.
Para facturas y medialunas recomendamos 48 horas. Las tartas de frutas y pedidos para eventos requieren al menos 72 horas, porque trabajamos con fruta de estación y fermentaciones controladas.
Sí. Armamos mesas dulces y tandas especiales para celebraciones. Contanos la cantidad de personas y la fecha, y te sugerimos una combinación de piezas dulces y saladas según la temporada.
El obrador abre de 7:30 a 13 h. Los pedidos anticipados se retiran desde las 8 h, recién horneados. Si necesitás otra franja horaria, coordinamos por teléfono.
Sí, proveemos a cafeterías que buscan hojaldre de manteca y facturas de fermentación lenta. Las entregas se acuerdan semanalmente y el volumen depende de la capacidad del obrador.
Según el calendario de cosecha, preparamos tartas saladas con verduras de estación y hojaldre laminado a mano. Consultanos por la disponibilidad del mes antes de hacer tu pedido.
Lo ideal es consumirlas el mismo día. Si te sobra, guardalas en un recipiente cerrado a temperatura ambiente y recalentalas unos minutos en horno suave para recuperar el crocante.